İksir’de Mantar Şenliği

1638 Görüntüleme

“Her gün yeniden doğmak “ sloganıyla doğal yaşam ve tatil imkanları sunan İksir Resort Town, geleneksel hale getirdiği Mantar Şenliği’ni bu yıl çok daha kapsamlı bir hale getirildi… Doğa ve Gastronomi Şenliği ile her yıl ilkbahar ve sonbaharda Ballıdağ’da düzenlenen Geleneksel İksir Mantar Şenliği’nden alınan ilhamla, çok daha geniş bir içerikle, zengin mantar ve bitki çeşitliliği ile ünlü olan bölgede, doğadaki farklı türlerin gizli dünyasına bir kapı aralanacak.

 

Annelerbulur.comMantarSenliğiİksirTown1

Böylesine zengin bir coğrafyada, Doğa ve gastronomiyi birbirinden ayırmak mümkün değil. Baharı ve doğanın uyanışını Kastamonu Daday’ın tertemiz havası içinde karşılamak, İksirli Çiftlik’te yetişmiş doğal ürünlerle beslenmek, doğayı tanımak için 29 Nisan-1 Mayıs dönemleri arasında İksir Resort Town’da Mantar Şenliği’nde buluşulacak….

Annelerbulur.comMantarSenliğiİksirTown

ETKİNLİK PROGRAMI ŞÖYLE;

29 Nisan 2017 Cumartesi

12:00-14:00-Otele Giriş

14:30-15:00-Hoşgeldin Partisi Ve Şenlik İnfosu

15:00-16:00- Yard. Doç. Dr. Yakup ERDEM ile Seminer (Doğadaki Bitki Ve Mantar Türleri Tanıtımı, Toplanma Şekilleri konularında)

16:30-19:00-İksirli Çiftlik (İnek Sağma Ve Yoğurt Yapımı Workshop)

19:30-21:00-Akşam Yemeği (Yöresel Yemekler)

Annelerbulur.comMantarSenliğiİksirTown2

30 Nisan 2017 Pazar

08:00-09:00 – Kahvaltı

09:30-Ballıdağa Hareket, Ballıdağ Arazi Çalışması (Misafirlerimizin Hem Doğa Yürüyüşü Hem De  Arazideki Mantar Türleri Ve Bitki Türlerini Toplaması)

12:30-13:30-Ballıdağ Dağ Evimizde Barbekü

14:30-16:00-Otele Dönüş Ve Misafirlerimizin Topladığı Mantar Türleri Ve Bitkiler Türlerini Tek tek açıklama

17:00-18:30-Misafirlerimiz İle Siyez Unlu Ekşi Mayalı Otlu Ekmek Yapımı

19:30-21:00-Akşam Yemeği (Bölgemize Has Mantar Türleri Ve Ot Çeşitleri İle Şeflerimizin Görsel Şovları Eşliğinde Misafirlerimiz İle Hazırlanacak Akşam Yemeği)

21:30-Şenlik Ateşi Eşliğinde Sıcak Şarap İkramı

Annelerbulur.comMantarSenliğiİksirTown3

01 Mayıs 2017 Pazartesi

08:00-09:30-Sabah Kahvaltısı

10:00-12:00-Araziye Çıkış Doğa Yürüyüşü

12:00-13:30-Workshop (Toplanan Otlarla Yağ Yapımı Ve Turşu Yapımı )

14:00-Kapanış

Ayrıntılı bilgi için www.iksirresorttown.com web sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Şenlik Linki: http://www.iksirresorttown.com/doga-gastronomi-senligi/

ÇOCUKLUK HAYALLERİNİ GERÇEĞE DÖNÜŞTÜRDÜ…

İksir Resort Town Tatil ve Yaşam Kasabası’nın hikayesi Matematik Öğretmeni İksir Sema Aydın’ın doğduğu topraklara, Kastamonu-Daday’a, dönüşü ile başlayan bir girişimcilik ve başarı hikayesidir. Babasının memuriyetinden dolayı doğduğu Kastamonu’nun Daday ilçesinden uzak kalan İksir Hanım, 24 yıllık eğitimciliğin ardından, bölgeyi ziyaretlerinden birinde 1926 yılında inşa edilmiş tarihi bir konağı satın aldı. Restore edilen konak, iki kızının da desteğiyle, bölge turizmini canlandıracak bir yaşam kasabasının merkezi oldu. Böylece, İksir Hanım çocukluk hayallerini gerçeğe dönüştürme ve doğduğu yere vefasını ödeme imkanı buldu. Konak ve onu çevreleyen arazi, Kastamonu’nun bereketli toprakları ve Daday’ın eşsiz doğasının tam ortasında konumlandırılan tatil ve yaşam kasabası İksir Resort Town’a dönüştü.

İksir Hanım Konağı ile başlayan girişim toplamda 60 oda kapasitesine sahip, 60.000 m2 üzerine kurulmuş zengin bir tesis. Aynı zamanda profesyonel binicilik eğitimi, yüzme, spa, atv ve jeep safari, bisiklet, trekking gibi farklı deneyimleri yaşatan bir  değer haline geldi. Samanlığın dahi ince dokunuşlarla bir restoran haline getirildiği İksir Resort Town, yöresel lezzetlerin sergilendiği, kullanılan tüm ürünlerin İksirli Çiftlik’te yetiştiği, misafirlerin doğayla ve kendileriyle yeniden bağlantı kurduğu bir alan haline geldi.

Bir çocukluk hayali ile başlayan ve bir başarı hikayesine dönüşen girişimi ile İksir Hanım; 2014 yılında Garanti Bankası, Ekonomist Dergisi ve Türkiye Kadın Girişimciler Derneği (KAGİDER) işbirliğiyle düzenlenen yarışmada Türkiye’nin Yöresinde Fark Yaratan Kadın Girişimcisi Ödülü’nü aldı.